購読している日経サイエンスで、「沖合養殖」という技術が紹介されていた。 沿岸ではなく、海の深い沖合で養殖するというアイデア。 アイデアというか、一部実用化も始まっている方法らしい。 なぜ沖合か、という理由の一つが「海が深くて、潮の流れがあるこ…
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