ペンとサイコロ -pen and dice- BLOG

ボードゲーム制作を行う「ペンとサイコロ」のブログです。公式サイトはこちら→http://penanddice.webcrow.jp/

2011-10-06から1日間の記事一覧

一家に一台、真空ポンプ

料理の中で、「水を飛ばす」という作業がある。 例えば野菜の絞り汁をソースにしたり、果汁からオイルを抽出したり、乾燥させたり。 現状はどうするか。 普通は「暖める」しかない。「コトコト煮詰める」という表現がそれ。 ビックリグミジャム / chidorian …